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Le projet de la Corne du Renard est né dans l'esprit de deux amis amateurs de bonnes bières. Le projet a pour objectif de permettre la création d'un espace convivial où les érudits et les néophytes pourront se retrouver entres camarades, afin de déguster et découvrir des bières brassées sur place.

De surcroît, l'instauration d'un environnement de brassage accessible à toutes personnes désirant expérimenter les techniques de brasseurs ou voulant brasser pour approvisionner les lignes de son établissement.